ez ban dog

Cozonac pufos reteta simpla cu rahat si nuca
Ingrediente
1 kg de faina 000
50 g drojdie proaspata sau 14 g uscata
350 ml (max. 400 ml) lapte caldut
250 g zahar
4 oua
150 ml ulei sau 100 ml ulei si 100 g unt topit
3 plicuri zahar vanilat sau doua lingurite extract sau miezul de la o pastaie de vanilie
coaja rasa de la 2 lamai si o portocala
10-12 g sare (cantarite!)
Umplutura:
300 g rahat colorat
150 g nuca
100 g zahar
50 g cacao
In plus:
1 galbenus
50 ml lapte
Laptele l-am incalzit usor (sa nu fie fierbinte!) – pregatiti 400 ml insa in aluat puneti mai intai 350 ml si pastrati 50 ml de rezerva (daca aluatul e prea tare – depinde de faina). Ouale le-am scos din frigider cu cateva ore inainte. Si faina trebuia adusa din camara ca sa se incalzeasca si sa ajunga la temperatura camerei. Faina trebuie sa fie una alba (000), de buna calitate si sa fie cernuta inainte de a ne apuca de treaba.

+rep baiatu mamii

+rep
Imi place foarte mult profilul tau, dar pentru inceput vreau sa-ti prezint o reteta de gogosi.Ingredientele: 500 g faina, 50 g faina pentru a infaina mainile si planseta, 4 linguri zahar, 3 oua, 200 ml lapte caldut, 25 g drojdie proaspata ( sau un plic drojdie uscata), esenta de vanilat, esenta de portocala, un praf de sare, coaja rasa de portocala, gem si crema de ciocolata pentru umplut. Mod de preparare: La inceput se face maiaua din putin lapte caldut, o lingurita de zahar si drojdia. Se pun toate intr-un castronel langa o sursa de caldura pana cand se umfla. Se bat bine cu mixerul ouale se adaugam zaharul, sarea, esenta de vanilie si esenta de portocale, coaja rasa de portocala. Faina se cerne intr-un castron mai mare si cand drojdia s-a umflat se pune in faina, adaugandu-se apoi amestecul de oua. Se amesteca toate ingredientele la inceput cu lingura, se adauga treptat cate putin lapte caldut pana cand rezulta un aluat eleastic, framantat pe planseta cu mana infainata.

. ∧＿∧　
（ ºωº )つ━☆・*。
⊂|　　 | 　　　・゜+.
　しーＪ　　　°。+ *´¨)
　　　　　　　　　.• ´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
　　　　　　　　　　(¸.•´ (¸.•'* ☆ add me please☆

+rep dog