Kopiec kreta

- dokładny opis wykonania ze zdjęciami krok po kroku
- krem śmietanowy bez użycia żelatyny
- wilgotne ciasto czekoladowe

Czas przygotowania: 2 godziny
Czas chłodzenia ciasta: 3 godziny
Liczba porcji: tortownica 26 cm

Kaloryczność kcal: 315 w 100 g ciasta
Dieta: wegetariańska

Składniki na czekoladowe ciasto

1,5 szklanki mąki pszennej tortowej lub uniwersalnej - 240 g
około 3/4 szklanki cukru - 160 g
około 3/4 szanki oleju - 160 g
0,5 szklanki wody - 125 ml
3 łyżki ciemnego kakao
5 dużych lub 6 małych jajek
około 0,5 szklanki cukru - 130 g
po łyżeczce proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
Składniki na krem śmietankowy z czekoladą

750 ml śmietanki kremówki 36 % - około 2,5 szklanki
50 g cukru pudru - około 3 łyżki
50-60 g gorzkiej lub deserowej czekolady
Pozostałe składniki

4 średniej wielkości banany - lub więcej
2 łyżki soku z cytryny