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ssij mi fjuta

francesinha (tost kiełbasa kotlet boczek parówki jakieś smażone mięso ser tost jajko sadzone - frytki i wszystko ratuje tłusty sos) :) Portugalskie narodowe danie

Das Rezept für gedünstetes Sauerkraut mit Fleisch:

DIE BESTANDTEILE:
- der 2 kg des Kohles
- der 0.5 kg des frischen Speckes
- der 0.5 kg der Schweinekamm oder die kleine Schaufel
- der 0.5 kg der Wurst
- 30 dag die Champignons oder die getrockneten Pilze
- 4 Dörrpflaumen ohne die Kerne
- Gewürze nach der Anerkennung
- 2 Zwiebeln
- das 1 kleines Glas des Tomatenmarkes

DIE VORBEREITUNG:
- Kohl mit Wasser beflecken
- Gewürz zugeben
- Fleisch in Würfel schneiden, auf Fett anbraten, zu Kohl zugeben
- Wurst in Würfel schneiden zusammen mit dem Zwiebelchen auf Fett anbraten, zu Kohl zugeben
- die zerschnittenen Champignons oder die getrockneten Pilze hinzufügen (frühzeitig eingeweicht) und im Wasser angekocht, in der eingeweicht werden sie, sowie Pflaumen
- auf kleiner Flamme gedünstetes Sauerkraut mit Fleisch kochen
- gegen Ende ein Kochen zugeben Tomatenmark, gut vermischen
- in Geschmack mit Salz und dem Pfeffer abschmecken