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1500g Rinderfront
800 g Zwiebel
5PL Schmalz
2PL gemahlener Paprika
1KL gemahlener Paprika
2 Stück frischer Pfeffer
1pl Paprikapaste
4 Stück Tomate
1PL Salz
Fleisch und Zwiebel schneiden.
Dann die Zwiebel in Flammsalbe goldbraun braten.
Als nächstes fügen wir geschnittene Tomaten hinzu. Die Tomaten auf der Zwiebel dünsten. Es ist notwendig, das gesamte Wasser verdunsten zu lassen.
Fügen Sie dieser Zwiebel-Tomaten-Basis süßen und scharfen gemahlenen Pfeffer hinzu und fügen Sie mindestens einen Esslöffel ungarische Pfefferpaste für Farbe und einen ausgeprägteren Geschmack hinzu.
Die Fleischwürfel auf den Boden geben und unter Rühren anbraten. Salz hinzufügen und rühren, bis das Fleisch zart ist.
Fügen Sie geschnittene Paprika hinzu, um den Eintopf hervorzuheben. Wir werden jetzt Peperoni oder Chili hinzufügen. Gießen Sie Wasser darüber und decken Sie es ab, sodass der Eintopf bei schwacher Hitze köchelt.
Umrühren, damit das Gulasch kocht.