master guardian 1 <3

+rep, dobr hrac)

frajer

+REP

Suroviny:
1 kg hladká múka
400 ml mlieko
400 ml voda
50 g droždie
1 PL kryštálový cukor
3 ČL soľ
olej na vyprážanie

Postup:

1) Do vlažného mlieka, vody a cukru rozdrobíme čerstvé droždie. Pripravený kvások vylejeme do múky so soľou a vymiesime na hladké cesto. Necháme nakysnúť na teplom mieste.

2) Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 16 bochníčkov, ktoré premiesime a dáme na vyolejovanú tácku. Necháme ešte chvíľku vykysnúť, aby sa nám cesto lepšie ťahalo.

3) Vo vyššej nádobe si necháme rozohriať dostatočné množstvo oleja. Pomocou naolejovaných rúk vyťaháme cesto do tvaru kruhu a vložíme do rozpáleného oleja. Pečieme z oboch strán do zlatista. Podávame so smotanou, kečupom, syrom, či poriadnou dávkou cesnaku.

Kysnuté cesto vyžaduje trpezlivosť

<3