^_^

-rep dumb af noob

Věděli jste, že podle dokonalého tvaru čapátí placek se pozná dokonalá indická hospodyňka? K mému odhalení by došlo asi poměrně brzo.

300 g hladká mouka
175 ml voda
10 g olej
4 g sůl
1 lžíce máslo


1
HOTOVO
Do misky nasypeme mouku, přidáme sůl, olej, vodu a umícháme pružné, nelepivé těsto. Kuchyňský robot celou akci velmi zrychlí. Z těsta zpracujeme váleček, který rozkrájíme na 8 kousků, ukoulíme bochánky a necháme je pár minut odpočinout pod utěrkou. Potom bochánky vyválíme na moukou podsypané podložce na tenké placky. Rozehřejeme pánev a placky na ní nasucho z obou stran opečeme, až se utvoří hnědé puchýře. Hotové placky potíráme mašlovačkou rozpuštěným máslem a skládáme na sebe.

Bábovka je tradičním moučníkem, kterým nikoho neurazíte. Snadný recept na rychlou bábovku pro nečekanou návštěvu se hodí vždy.
2 ks vejce
0,50 hrnek rostlinný olej
1 hrnek mléko
1 balení vanilkový cukr
2 hrnek polohrubá mouka
1 balení prášek do pečiva
1 lžíce kakao
1 hrnek cukr krupice

1
Všechny ingradience na bábovku kromě kakaa odměříme, dáme do mísy a řádně promícháme metlou.
RADA: Jak to udělat, aby bábovka při pečení nepopraskala

2
Část těsta dáme stranou a obarvíme kakaem. Polovinu světlého těsta nalijeme do bábovkové formy, potom kakaové těsto a navrch druhou polovinu světlého těsta. (Do těsta můžeme přidat i oprané rozinky, případně nadrobno nasekané oříšky).
RADA: Jak upéct nejlepší sladké i slané muffiny?

3
Bábovku pečeme pozvolna v předehřátě troubě cca 30-40 minut. Je vynikající a velmi rychlá.

Jelikož tento profil se mi zdá moc "suchý", přidávám recept na výborné řízečky, jako od babičky!
Snadné Klatovské řízečky

Ingredience
Šunkový salám 150 g
Cihla
žlutá 100 g
Vejce 2 ks
Hořčice 1 lžička
Česnek 1 stroužek
Majoránka
Sůl
Pepř mletý
Strouhanka
Olej
Klatovský řízek
Postup přípravy:
Šunkový salám nakrájíme nadrobno, tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 2 vejce, hořčici, prolisovaný česnek, koření a strouhanku podle potřeby, aby se těstíčko zahustilo a mohly se z něj vytvářet placičky, které osmažíme na oleji z obou stran.
Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši a zeleninový salát.

加我兄弟 :3