давайте блинчики готовить

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2-3 столовые ложки сахара (по желанию)
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 стакана молока
- 3 яйца
- 2-3 столовые ложки растительного масла (плюс немного для жарки)
- 1/2 чайной ложки соды (необязательно)

Инструкция:
1. Смешиваем сухие ингредиенты: В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. Добавляем жидкие ингредиенты: В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.

3. Соединяем смеси: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, активно перемешивая, чтобы избежать комков. Если тесто получается слишком густым, можно добавить немного воды или молока. Для пушистости можно добавить полчайной ложки соды.

4. Отдых теста: Дайте тесту постоять около 20 минут, чтобы мука полностью впитала жидкость.

5. Жарим блины: Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте её маслом. Выливайте тонкий слой теста, распределяя его по поверхности сковороды, вращая её. Жарьте каждую сторону блина до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.

6. Подача: Подавайте блины горячими с вашими любимыми начинками — сметаной, вареньем, медом или сгущённым молоком.

Приятного аппетита!