+rep

🧁 Rețetă de Kürtőskalács de casă
🔸 Ingrediente pentru aluat (6-8 bucăți mici)
500 g făină

200 ml lapte călduț

100 g zahăr

1 ou

30 g unt topit

25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)

Un praf de sare

Coajă rasă de lămâie (opțional)

1 plic zahăr vanilat (sau 1 linguriță extract de vanilie)

🔸 Pentru uns și decorat
50 g unt topit (pentru uns rulourile)

Zahăr tos (pentru exterior)

Opțional: scorțișoară, nucă măcinată, cocos, cacao, alune mărunțite etc.

👩‍🍳 Mod de preparare
1. Pregătirea aluatului:
Dizolvă drojdia în laptele călduț cu 1 lingură de zahăr și las-o 5-10 minute să se activeze.

Într-un bol mare, pune făina, restul de zahăr, oul, untul topit, sarea, vanilia și coaja de lămâie.

Adaugă laptele cu drojdia activată și frământă un aluat elastic (8-10 min).

Lasă-l la dospit într-un loc cald timp de 1 oră, până își dublează volumul.

rii.

+rep vezi ca ai bacu

+rep

.-. .-') ('-. .-. .-')
\ ( OO ) _( OO) \ ( OO )
,--. ,--. (__)--\_) ,--. ,--.
| .' / | .--. | .' /
| /, | | | | /,
| ' _)(| '--' \ | ' _)
| . \ | .--. ) | . \
| |\ \ | '--' / | |\ \
`--' '--' `------' `--' '--'
+ R E P

+rep <3