Đánh giá gần đây bởi Aleks

Jak zrobić tradycyjny bigos?
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na smalcu w dużym garnku
Mięso i boczek pokroić w kostkę, dodać do cebuli i obsmażyć.
Mięso zalać wodą – tak żeby przykryła całe mięso
Dodać grzyby i zagotować.
Gotować na małym ogniu aż mięso zmięknie
Dodać liść laurowy i ziele angielskiego i śliwki
Gotować chwilę na ogniu i następnie dodać odciśniętą, opłukaną i pokrojoną kiszoną
kapustę, dokładnie wymieszać.
Wlać wodę – tyle żeby pokazała się między kapustą
Gotować na małym ogniu do miękkości kapusty
Przyprawić solą, pieprzem, majerankiem
Wlać wino i wymieszać.
W miseczce wymieszać koncentrat z ketchupem i dodać do bigosu, dokładnie wymieszać.
Gotować jeszcze chwilę ok 10 minut.
Smacznego!

Bardzo polecam grę, wciągająca i warta zakupu!

Bardzo polecam!