PRZEPIS NA PIEROGI
CIASTO
mąka pszenna poznańska – 300 g + niewielka ilość do oprószenia deski
woda – 120 ml
jagody – 30 g
cukier puder – 1 łyżeczka
żółtko – 1 szt.
NADZIENIE
jagody – 300 g
cukier puder – 20 g
mąka ziemniaczana – 15 g
DODATKI
jogurt lub śmietana 18%
świeże owoce do dekoracji
cukier puder (opcjonalnie)

PRZYGOTUJ
sito
mikser
KROK 1: WYRABIAMY CIASTO
Mąkę przesiewamy do miski. Wodę mocno podgrzewamy, dodajemy do niej jagody i miksujemy. Przecedzamy przez sito. Do mąki dodajemy cukier puder, żółtko i ciepłą wodę ze zmiksowanymi jagodami. Wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.

LEPIMY PIEROGI

GOTUJEMY PIEROGI