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Kaada kakkutaikina leivinpaperille uunipannulle.
Paista porkkanakakku 200 asteessa n. 18 - 20 min, kunnes pohja on kypsä (kokeile kypsyyttä hammastikulla).
Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään, lisää viimeisenä sulatettu voi.
Levitä jäähtyneen kakun päälle kuorrutus. Paahda pannulla mantelilastuja ja ripottele koristeeksi porkkanakakun pinnalle