¡Claro! El mbeju es una deliciosa receta tradicional de Paraguay, perfecta como acompañante o desayuno. Se trata de una especie de panqueque o torta hecha con almidón de mandioca (yuca), queso y otros ingredientes. Aquí tienes un tutorial paso a paso para hacer mbeju:

### Ingredientes:
- 2 tazas de almidón de mandioca (yuca)
- 1 taza de queso rallado (puede ser queso paraguayo o cualquier queso fresco que derrita bien)
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal (al gusto)
- 1/4 taza de aceite o manteca derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para darle más aire a la mezcla)

### Instrucciones:

1. **Preparar los ingredientes**:
- En un bol grande, coloca el almidón de mandioca.
- Ralla el queso si no lo has comprado ya rallado.
- Rompe el huevo y tenlo listo.