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2.
Olej v panvici musíme poriadne rozohriať. Steaky opatrne vložíme do horúceho oleja a minútu ich opekáme sprudka z každej strany. Potom znížime teplotu na strednú hodnotu a steaky pečieme z každej strany od 2-5 minút.
3.
Opečené steaky zabalíme do alobalu a necháme ich 3 minúty odstáť. Podávame s varenými zemiakmi alebo šalátom.
4.
Dĺžku pečenia volíme podľa toho, či chceme mať steak krvavý - 2 minúty z každej strany, stredne krvavý - 3 minúty z každej strany, prepečený - 5 minút z každej strany.
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