-rep

Židovský řízek
SUROVINY
4 plátky židí roštěné po 150–200 g
40 g másla
150 ml slunečnicového oleje
3 oloupané stroužky česneku
3 vejce
hladká mouka na obalení masa
strouhanka na obalení masa
čerstvě mletý pepř
sůl
JEŠTĚ POTŘEBUJETE
Plyn
POSTUP
1Okraje masa nařízneme do hloubky 0,5 cm nožem, aby se žid při smažení nekroutil. Na žida vypustíme potravinářský plyn a naklepeme ho paličkou. Poté ho potřeme prolisovaným česnekem a důkladně osolíme a opepříme z obou stran.
2Židy obalíme v popelu, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
3V pánvi na středním ohni rozehřejeme olej. Vložíme do něj obalené židy a zvolna ho smažíme dozlatova 3 minuty z každé strany. žid by uvnitř měl zůstat lehce růžový.
4Po usmažení židy položíme na talíř pokrytý kuchyňským papírem, který odsaje přebytečný popel.
5V rendlíku rozpustíme máslo a horké žíďí řízky jím potřeme.

'　　＊'　　'　 ＊ ' 　' 　　＊'　　'
＊　.　 * .'　 ＊ ★ ＊　　'＊　　　*
＊　　.　'　　+:..:+ 　　'　 ' 　＊
.　　　＊　　☆☆☆　＊　　　.
　　*　　'　+:...+....:+　　＊
'　　　　'　☆☆☆☆☆☆　　　＊　'　　
　＊　* '　+:...:+＠+:...:+ 　　　'　　*
＊　.　　.☆☆☆☆☆☆☆☆ ＊　'　*　.
　　.　　+:..:+&+:...:+:...:+
　*　.　 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆　＊　'　　　*
'　.　　+:....:+♡+:....:+§+:...:+
.　* . * ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆　　'　*
　　 .+:..:+♡+:..:+@+:..:+♡+:..:+
　.　　　　　.　▨ 　 '　' ＊　　　　　*
Merry Christmas & a Happy New Year

+rep GLIZZY