Banana bread


1 pieni (tai ½ iso) banaani

pekaanipähkinöitä

■ Kuumenna uuni 175 asteeseen.

■ Vaahdota voi ja sokerit keskenään, lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Soseuta banaanit haarukalla. Kääntele voi-sokerivaahtoon vuorotellen banaanisosetta ja jauhoseosta. Kääntele lopuksi kahvi joukkoon.

■ Kaada taikina voideltuun (noin 1 ½ litran vetoiseen) leipävuokaan. Asettele pinnalle banaaniviipaleita ja pekaanipähkinöitä.

■ Paista uunin alaosassa noin 50 minuuttia, tai kunnes puutikkuun ei tartu kokeiltaessa taikinaa. Anna jäähtyä hetki ja kumoa sitten jäähtymään leikkuulaudalle tai ritilän päälle.

Määrä
1 leipä

Valmistusaika 1 tunti 15 minuuttia
150 g

pehmeää voita 1 ½ dl

sokeria 1 dl

fariinisokeria2

kananmunaa 5 dl

vehnäjauhoja 2 tl

leivinjauhetta 1 tl

soodaa 1 tl

suolaa 1 tl

(morttelissa) jauhettua anista 1 rkl

piparkakkumaustetta
3

kypsää banaania
½ dl
vahvaa kahvia

olet aika homohtava

Someone from your friends

Likma palls

suk ääs