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Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
3. Junte os 2 ovos e comece a bater.
Por fim, adicione o ultim ovo e bata até que fique uma massa lisa.
4. Coloque a massa num saco ou numa seringa de pasteleiro e utilize a boquilha larga e frisada.
Frite tiras de massa em óleo quente
Tinhas tanto na tua mão
E tu trocaste por um nada
Sabes que te dei amor
Mesmo sendo um rapaz com jarda
*
Senti a vida a correr
Ela passa a milhão
Azar a bater
Ela inda no coração
Não para de se queixar
Da vida que está a levar
Miúda olha po real
Tens vida de invejar
Sabes que andam a cobiçar
A má vida tu não vais deixar
Não penses que quem te deu a mão
Também não a sabe largar
Sabes que o mundo é redondo
Ele também gira
Não é por seres menina gira
Que tenho que suportar tanta birra
Amei, está amado
São lembranças do passado
E ainda lembro do nosso beijo
Todo envorgonhado