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▒▒▒▒▓▒▒▒▒▒▒▒▒▓ omero
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Hola

Ingredientes Para Churrasco de cerdo al horno
Costillas de cerdo
750 g
Orégano
1 c/c
Tomillo
Media c/c
Ajo
1 diente
Pimentón Dulce
Media c/c
Aceite de oliva virgen extra
1 c/s
Sal
Receta:
1) Lo primero que haremos para preparar esta receta será limpiar la costilla de cerdo. Le quitamos el posible exceso de grasa, la cortamos a la mitad para que nos entre bien en el horno y opcionalmente le podemos retirar la telilla que recubre la costilla por la parte del hueso. Al cocinar la costilla al horno, esta telilla se suele secar y resultar algo incómoda en el momento de comer el churrasco.
2) Uno de los pasos importantes para que nos quede un churrasco al horno lo más parecido al que cocinamos en la brasa es este adobo que vamos a preparar y en el que, si podemos por cuestión de tiempo, dejaremos las costillas desde la noche anterior.
En un bol incorporamos orégano, tomillo, sal, ajo rallado, un poco de pimentón dulce para dar un toque ahumado y aceite de oliva virgen extra.