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Portugal 
1 l de leite meio-gordo
7 gemas de ovo M
150 g açúcar + qb para queimar
2 c. sopa farinha Maizen
qb casca de limão
1. Coloque as gemas numa taça. Misture com uma vara de arames e lentamente adicione a farinha
2. Coloque de seguida o açúcar e volte a misturar, e por fim o leite frio
3. Leve a mistura num tacho ao lume e junte a casca de limão e um pau de canela previamente lavados
4. Deixe engrossar em lume brando
5. Quando engrossar desligue o lume e reserve
6. Verta a mistura numa taça grande ou distribua por taças individuais. Polvilhe com açúcar e queime apenas no momento de servir, com um ferro próprio ou um maçarico de cozinha
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(¸.•´ (¸.•'* ☆ PRA PARAR DE SER NOOBZINHO