Uppahalds faggi minn

hættiði að rífast

nei fokk ju

sindi doni

Piparkökur uppskrift
600gr hveiti
1 ½ dl sýróp
75 gr smjörlíki
1 ½ dl sykur
1 ½ dl púðursykur
1 ½ dl mjólk
3 tsk kanill
2 tsk engiferduft
3 tsk negulduft
½ tsk pipar
4 tsk matarsódi
1. Smjörlíki og sýróp hitað við vægan hita þar til bráðið.
2. Öll önnur hráefni sett í hrærivélarskálina á meðan og blandað saman.
3. Því næst er bræddu smjör og sýrópi hellt varlega saman við blönduna í hrærivélarskálinni og hnoðað með króknum svolitla stund.
4. Hveiti stráð á borðflöt og deigið hnoðað í kúlu með höndunum, plastað vel og sett í kæli í amk 3 klst (yfir nótt í lagi).
5. Bakað við 200° í 5-8 mínútur eða þar til kökurnar verða fallega gylltar.