panna łasa na k00tasa

Bigos
4-6 porcji

½ kg kapusty kiszonej (waga po odciśnięciu)
½ kg kapusty białej, poszatkowanej lub pokrojonej grubiej
40 g suszonych grzybów (borowików)
tłuszcz do smażenia (olej, smalec)
½ kg wieprzowiny (łopatka, szynka, chudsza karkówka), pokrojona w grubą kostkę
250 g wędzonego boczku, pokrojonego w grubą kostkę
250 g kiełbasy typu zwyczajna, pokrojona w grubą w kostkę
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3-4 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
½ łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
1 łyżka suszonego majeranku
sól, do smaku

mega toxic

SOSAT'

+rep