Moqueca de Peixe da Daniela Mercury

Modo de Preparo

Tempere o peixe com sal, alho, coentro e o sumo de limão na própria panela
em que vai cozinhar.
Coloque cebola, tomate e pimentão picados na mesma panela e jogue muito
coentro em cima.
Cozinhe tudo no fogo bem alto e adicione três colheres de sopa de azeite de
dendê.
Depois acrescente metade de uma garrafa grande do leite de coco.
Dica: Não tampar a panela. O fogo tem que ser alto e com a panela
destampada
Quando for servir, jogue a outra metade do leite de coco e os camarões.
Deixe dar uma fervida rápida e sirva imediatamente.