Ingredientes
Massa
1/2 copo de leite
1/2 copos de água
1 tablete caldo de galinha
1 colher bem cheia (sopa) margarina
1/2 colher sobremesa de sal
3 copos de farinha de trigo
Recheio
1/2kg de carne moída
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino (opcional)
1 copo de leite (para empanar)
300 g de farinha de rosca
Óleo para fritar
Preparo
Leve ao fogo o leite, a água, misture o caldo de galinha a margarina, e o sal.
Quando começar a ferver, acrescente a farinha de trigo mexendo para não empelotar.
Deixe cozinhar até que desgrude do fundo da panela, mexendo sem parar (cerca de 20 minutos).
Recheio
Leve a cebola e o alho ao fogo, frite até murchar.
Em seguida coloque a carne moída, o sal e a pimenta, mexendo até que a carne fique bem sequinha.
Montagem
Abra a massa com rolo, corte em rodelas.
Coloque uma colher de recheio em cada massinha, dobre ao meio e feche bem.
Em seguida passe no leite e depois na farinha de rosca.
Frite em fogo moderado.

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