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Slaskie, Poland 
ok. 1,3 g mięsa wieprzowego (u mnie łopatka wieprzowa)
ok. 500 g kiełbasy wiejskiej lub podwawelskiej
6 łyżek oleju rzepakowego
2 średnie cebule – ok. 270 g
2 kg kiszonej kapusty
7-8 szklanek wody (1 szklanka = 250 ml)
ok. 60 g suszonych grzybów ( u mnie podgrzybek brunatny)
10-12 czubatych łyżeczek powideł śliwkowych (do smaku)
4 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
4 łyżeczki majeranku
2 łyżeczki słodkiej papryki
4 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, jak ktoś lubi)
pół płaskiej łyżeczki kminku (można pominąć jeśli ktoś nie lubi)
sól i pieprz do smaku