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-500 gram kuşbaşı dana eti
-1 adet büyük boy kuru soğan
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 yemek kaşığı tereyağ
-4 su bardağı sıcak su
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber