👍

Even nicer guy

Przepis na pierogi ruskie:
Składniki Ciasto:
Mąka - 2 pełne szklanki
Woda - ¾ szklanki
Jajko - 1 szt.
Sól - szczypta
Nadzienie:
Ziemniaki ugotowane - 700-800 g
Twaróg - 200 g
Cebula - 1 szt.
Suszone zioła - szczypta (majeranek, prowansalskie)
Olej Kujawski - 2 łyżki
Margaryna PALMA - 100 g
Bułka tarta - do posypania
Sól - szczypta
Pieprz - szczypta
Przygotowanie
Przygotować tradycyjne ciasto na pierogi.
Ziemniaki przepuścić z twarogiem przez maszynkę do mięsa. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju. Dodać do farszu. Przyprawić.
Szklanką wycinać okrągłe placki, nakładać farsz i mocno zacisnąć brzegi. Zagotować wodę, lekko osolić, wrzucić pierogi. Gotować do momentu, aż pierogi wypłyną na powierzchnię. Na margarynie podsmażyć bułkę targą, podlać pierogi przed podaniem.