Ponieważ ten profil mnie nie interesuje, załączam przepis na Gulasz Szeged: Wieprzowina
Łopatka bez kości 600 g
Cebula
Olej roślinny 40 gr
papryka mielona 1 łyżeczka
Rosół 200 ml
Kapusta kiszona 400 g
Mąka pszenna 25g
Bita śmietana 120 ml
Sól
Nasiona kminku
Gulasz Segedyński
Procedura przygotowania: Klasyfikacja: Mięso, Wieprzowina
Opłucz mięso i pokrój na kawałki. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na połowie oleju, aż się zarumieni. Dodać mieloną paprykę, wymieszać i zalać odrobiną wody. Dodaj posiekane mięso, kminek i sól do podstawy cebuli. Wlać część bulionu, przykryć pokrywką i dusić, od czasu do czasu mieszając, aż mięso będzie półmiękkie. Zalać bulionem lub wodą. Następnie do mięsa dodać pokrojoną kapustę kiszoną i dusić. Gulasz zagęścić zasmażką przygotowaną z oleju i mąki, dokładnie wymieszać i dusić mięso do miękkości w umiarkowanej temperaturze.
Ciesz się posiłkiem.