Installer Steam
connexion
|
langue
简体中文 (chinois simplifié)
繁體中文 (chinois traditionnel)
日本語 (japonais)
한국어 (coréen)
ไทย (thaï)
Български (bulgare)
Čeština (tchèque)
Dansk (danois)
Deutsch (allemand)
English (anglais)
Español - España (espagnol castillan)
Español - Latinoamérica (espagnol d'Amérique latine)
Ελληνικά (grec)
Italiano (italien)
Bahasa Indonesia (indonésien)
Magyar (hongrois)
Nederlands (néerlandais)
Norsk (norvégien)
Polski (polonais)
Português (portugais du Portugal)
Português - Brasil (portugais du Brésil)
Română (roumain)
Русский (russe)
Suomi (finnois)
Svenska (suédois)
Türkçe (turc)
Tiếng Việt (vietnamien)
Українська (ukrainien)
Signaler un problème de traduction
50 g smör
25 g jäst
500 g mjölk
50 g socker
70 g sirap
12 g flingsalt
1/2 tsk hjorthornssalt
90 g hamsmjöl
120 g rågmjöl
Ca 500 g vetemjöl
Majonnäs:
2 äggulor
2 tsk dijonsenap
1 msk pressad citron
2 tsk vitvinsvinäger
Citronzest från 1/2 (ekologisk) citron
2 nypor salt
1,5 dl rapsolja
0,5 dl kallpressad rapsolja (gärna med citronsmak)
Gör så här:
Tunnbröd:
Smält smöret och tillsätt mjölken i en degbunke. Lös upp jästen i degvätskan och tillsätt socker och sirap.
Tillsätt hamsmjöl och rågmjöl, och blanda tills det blandas ordentligt.
Blanda salt och hjorthornssalt med vetemjölet. Tillsätt till degen och låt arbeta på medelhastighet i ca. 10 minuter.
Låt degen jäsa täckt i 40 minuter.
Rulla degen till 15 bullar och kavla ut dem på mjölat bakbord med en slät kavel. Kasta överskottsmjölet.
Grädda i vedugn eller panna på hög värme, ca. 20-30 sekunder i ugn eller 1 minut per sida i panna.
Ät nybakat eller frys in när svalnat.
Finska finnar, enkla att göra och en klassiker bland småkakor. Ljuvliga mördegskakor med mandel och pärlsocker på.
Receptet gäller för 60 st
____________
Ingredienser:
Bittermandlar, 5
Arla® Svenskt Smör, 200 g
Vetemjöl, 4½ dl
Strösocker, ½ dl
Uppvispat ägg, 1
Hackad mandel, ½ dl
Pärlsocker, 2 msk
-
Gör så här:
Riv bittermandlarna fint. Skär smöret i bitar. Arbeta ihop smör, mjöl, socker och bittermandlar till en deg för hand eller i matberedare.
Låt degen vila i kylskåp ½-1 tim. Sätt ugnen på 200°.
Dela degen i 4 delar. Rulla delarna till fingertjocka längder, ca 60 cm. Lägg dem intill varandra.
Pensla alla längder på en gång med ägg. Strö över mandel och pärlsocker. Skär längderna samtidigt i 4-5 cm långa bitar.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 9-10 min.
Klart!
____________
Näringsvärden: Obefintliga. Too bad, din fettofitta.