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COMO PREPARAR CHURROS

Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo sin levadura
- 250 ml de agua
- 50 g de mantequilla
- 1 cono de limón
- 3 huevos
- Sal c.s.
- Aceite para freír
- Azúcar para espolvorear
- Canela para espolvorear

Preparación:
1. En un cazo, llevar el agua al fuego, condimentar con unas piedrecillas de sal y añadir la piel de limón y la mantequilla. Déjalo hervir.
2. Tan pronto como empiece a hervir, quitar la cáscara de limón y agregar la harina y remover hasta que salga de la sartén.
3. Poner la masa en un bol y dejar enfriar un poco.