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Provence-Alpes-Cote d'Azur, France 
2. Incorporez peu à peu les oeufs avec un fouet. Puis ajoutez peu à peu le lait.
3. Ajoutez l’huile et l’arôme de fleur d’oranger.
4. Laissez reposer la pâte à crêpes 1 heure au réfrigérateur.
5. Faites cuire les crêpes dans une poêle graissée et garnissez-les de confiture, sucre ou pâte à tartiner.