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já sabemos

Em seguida, misture a calda de açúcar com o creme, de forma gradual e mexendo bem. Deixe repousar e arrefecer.
Depois de arrefecido o creme, é altura de juntar as gemas, mais uma vez, mexendo bem até que a mistura fique homogénea.
Com o creme pronto, é hora de encher as formas que preparámos no início, já untadas e com a massa folhada bem esticada. As formas não devem ser completamente cheias com o creme, já que este cresce com a temperatura do forno.
Finalmente, coloque o pasteis de nata no formo durante 15 minutos. Deixe-os dourar mas tire-os antes de rebentarem, para que não mirrem demasiado ao arrefecer.

Reserve as formas num tabuleiro de alumínio.
Numa panela coloque 250 ml de leite e o limão. Deixe aquecer.
Num recipiente separado, misture bem a farinha com os restantes 170 mls de leite.
Quando o mistura que ficou ao lume começar a ferver, retire o limão e despeje a mistura do restante leite com farinha de trigo. Vá mexendo até que engrosse e fique homogénea.
Coloque outra panela ao lume, com a água e o açúcar, deixe ferver por 5 minutos, antes de desligar o lume.

Ingredientes da receita de pastel de nata
420 ml de leite
Aproximadamente 2 a 3 pacotes (230 gm) de massa folhada fresca.
7 gemas de ovo
250 gramas de açúcar
50 gramas de farinha de trigo
125 mls de água
Um ou duas cascas de limão, conforme o gosto
Nota: serão necessárias formas individuais de alumínio ou um tabuleiro com formas individuais.
Prepação da receita de pastel de nata :
Antes de começar, ligue o forno a 240º.
Comece por abrir a massa e, sobre o papel vegetal, enrole-a bem.
De seguida, parta a massa enrolada em 12 partes iguais, com uma largura entre um centímetro e meio e dois centímetros, conforme prefira uma massa mais espessa ou mais fina.
No passo seguinte, deverá untar as formas com manteiga, colocando um pedaço de massa em cada uma delas. Delicadamente, espalhe a massa com os seus dedos polegares, empurrando o excesso para o topo, onde a massa deverá ficar mais espessa (no rebordo).

ak? nao sei onde ate um unranked joga melhor que tu