Par ma grande générosité, je t'offre dans ce commentaire, la recette parfaite pour faire un boeuf bourguignon de qualité !!

ÉTAPE 1
Hacher les oignons. Peler l'ail.

ÉTAPE 2
Dans une cocotte minute, faire roussir la viande et les lardons dans l’huile ou le beurre.

ÉTAPE 3
Ajouter les oignons, les champignons égouttés et saupoudrer de fariner. Mélanger et laisser dorer un instant.

ÉTAPE 4
Mouiller avec le vin rouge qui doit recouvrir la viande.

ÉTAPE 5
Saler et poivrer.

ÉTAPE 6
Ajouter l’ail et le bouquet garni.

ÉTAPE 7
Fermer la cocotte minute.

ÉTAPE 8
Laisser cuire doucement 60 min à partir de la mise en rotation de la soupape.


Enjoy :D