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-ingredientes:
Huevos – 3 unidades
Leche – 1/2 Litro
Harina – 250 Gramos
-Cómo hacer la receta de Crepes
Añadimos en un bol los tres huevos. Después, añadimos la leche y con batimos hasta que los ingredientes estén bien diluidos.
Acto seguido, añadimos la harina en dos partes, echamos un poco y batimos, una vez integrada y sin grumos añadimos el resto y procedemos de igual forma, sin dejar grumos.
En una sartén mediana, añadimos un poco de mantequilla (o aceite de oliva según gustos) y cuando este algo caliente con un cazito añadimos un poco de nuestra mezcla.
Cuando consideres que está hecha la cara interna, con ayuda de una espátula larga o lengua de gato en caso de no tener esta, damos la vuelta a nuestra crepe y pasado un ratito retiramos a nuestro plato. Y listas para comer!