Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
██▀░▀██░██░░░██░░░██▀░▀██░██▄██░██░░██
███████░██░░░██░░░███████░██▀██░██░░██
██░░░██░████░████░██░░░██░██░██░▀████▀
░▄███▄░░██░▄██░█████▄░░▄███▄░░████▄
██▀░▀██░████▀░░██▄▄█▀░██▀░▀██░██░██
███████░████▄░░██░░██░███████░████▀
██░░░██░██░▀██░█████▀░██░░░██░██░██
Cibuli nakrájíme nadrobno. V kastrole rozehřejeme sádlo a cibuli na něm restujeme dohněda, trvá to asi 15 minut. Zasypeme mletou paprikou, dobře promícháme a postupujeme rychle, aby nezhořkla.
Následně přidáme kousky masa. Ze všech stran je opečeme, dobře mícháme. Když je maso opečené, osolíme a opepříme. Přidáme rajský protlak, dobře promícháme a zalijeme malým množstvím vody - asi 2 dl. Do základu přisypeme kmín, prolisovaný česnek a necháme dusit na co nejnižší teplotě.
Guláš stále hlídáme a občas promícháváme.
Po cca hodině a půl maso ochutnáme a pokud je měkké, přidáme v dlaních rozemnutou majoránku a povaříme ještě 10 minut.
Guláš nemusíme zahušťovat, postaral se o to rozvařený cibulový základ. Jediné povolené zahušťovadlo je v případě potřeby chlebová strouhanka.
Podáváme posypané čerstvě nakrájenou cibulí, nejlépe s houskovým knedlíkem.