-Rep ♥♥♥♥♥♥♥♥♥ this guy is a ♥♥♥♥♥♥♥ ♥♥♥♥

very bad teamplayer

+rep Wiem że mnie nie na widzisz

Podstawowy przepis na kopytka. Można je jeść jako samodzielne danie np. polane podsmażoną cebulką, skwarkami, stopionym masłem lub ulubionym sosem, albo jako dodatek do pieczeni, czy gulaszu.

Składniki na ok. 4 porcje:

trochę ponad 1 kg ziemniaków (po obraniu ma zostać 1kg)
1 jajko
200g mąki pszennej + do podsypywania


Sposób przygotowania:

Ziemniaki umyć, obrać i ugotować w osolonej wodzie. Lekko ostudzić i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Dodać mąkę i jajko.
02

Całość zagnieść szybko na jednolite ciasto. (Ciasto może być lekko klejące. Najlepiej nie dosypywać dodatkowo mąki. Dzięki małej ilości mąki kopytka będą delikatne i puszyste. Jeśli jednak ciasto będzie się bardzo kleić, zależy to od ziemniaków, można dodać jeszcze trochę mąki, ale z umiarem).