kilogram świeżej kapusty

1,5 kg kapusty kiszonej

300 g łopatki wieprzowej

300 g karkówki wieprzowej

300 g karkówki wołowej

150 g wędzonego boczku

300 g kiełbasy

30 g suszonych grzybów

100 g suszonych, wędzonych śliwek

2 cebule

6 ząbków czosnku

5 ziaren ziela angielskiego

4 liście laurowe

4 ziarna pieprzu czarnego

15 g papryki ostrej

sól i pieprz mielony do smaku

30 g suszonych grzybów

100 g suszonych, wędzonych śliwek

2 cebule

6 ząbków czosnku

5 ziaren ziela angielskiego

4 liście laurowe

4 ziarna pieprzu czarnego

15 g papryki ostrej

sól i pieprz mielony do smaku