i love u

meow meow

В глубине детства, где боль сильна,
Мой отец исчез, и все стало искажаться и искажаться.
Он сказал, что собирался купить молока, но так и не вернулся.
И удары пришли, как укол душевной боли.

Я ждал у двери, одинокий и холодный,
Пока тьма и страх окружили мою душу.
Его гнев разбивал мне сердце снова и снова,
Как ребенок без защиты, без друга.

Молоко стало оправданием, ложью на ветру,
Ибо истина, которую он скрыл, была его греховным поступком.
Я носил шрамы на своем теле и на душе,
Ребенок без отца, я разделяю боль и радость.

без батька

500 g hakket svinekød
2 spsk hvedemel
2 spsk havregryn, finvalset
1 dl mælk
1 æggehvide
1 æg
1 løg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
1 tsk timian, tørret
0,50 tsk stødt spidskommen
2 tsk salt
sort peber, friskkværnet
3 spsk olivenolie, til stegning
1 spsk smør, til stegning

Rør alle ingredienserne med en håndmikser i 2-3 minutter.

Lad frikadellefarsen hvile i minimum en halv time i køleskabet.

Form frikadellerne og steg dem på en pande med smør og olie ved middelvarme i cirka 5 minutter på hver side, til de er gennemstegte.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣤⣤⣤⣤⣤⣄⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⢰⡿⠋⠁⠀⠀⠈⠉⠙⠻⣷⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⢀⣿⠇⠀⢀⣴⣶⡾⠿⠿⠿⢿⣿⣦⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⣀⣀⣸⡿⠀⠀⢸⣿⣇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⣷⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⣾⡟⠛⣿⡇⠀⠀⢸⣿⣿⣷⣤⣤⣤⣤⣶⣶⣿⠇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⠀⠀
⢀⣿⠀⢀⣿⡇⠀⠀⠀⠻⢿⣿⣿⣿⣿⣿⠿⣿⡏⠀⠀⠀⠀⢴⣶⣶⣿⣿⣿⣆
⢸⣿⠀⢸⣿⡇⠀⠀⠀⠀⠀⠈⠉⠁⠀⠀⠀⣿⡇⣀⣠⣴⣾⣮⣝⠿⠿⠿⣻⡟
⢸⣿⠀⠘⣿⡇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣶⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠁⠉⠀
⠸⣿⠀⠀⣿⡇⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠟⠉⠀⠀⠀⠀
⠀⠻⣷⣶⣿⣇⠀⠀⠀⢠⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣛⣛⣻⠉⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀