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Ingredientes
600 grs. de Harina 000
1 Cucharada de Sal fina
50 grs. de Manteca (o grasa vacuna)
300 cc. de Agua tibia
100 grs. de Azúcar 8para espolvorear)
1 Litro de Aceite para freír
Preparación
1- Tamizamos la harina con la sal e incorporamos la manteca y el agua tibia.
2- Formamos una masa y dejamos reposar ½ hora.
3- Estiramos la masa y cortamos las tortas.
4-Colocamos el aceite en la Cacerola, tapamos y calentamos a fuego fuerte.
5- Una vez caliente el aceite, colocamos las tortas, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta finalizar la cocción.
6- Servimos espolvoreadas con azúcar.
───▄▄██▌█ -------->EL BONDI DE CARREADOS, SUBITE MAQUINOLA<----------------
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