Sladké klasické palacinky s tvarohom

Cesto:
-½ mlieka
-10 polievkových lyžíc múky
-2 vajcia
-štipka soli
-olej

Tvarohová plnka
-500 gramov jemného tvarohu
-2 hrste hrozienok
-40 gramov škoricového cukru
-1 citrón

Múku, vajcia, mlieko a soľ poriadne premiešame a vytvoríme tak palacinkové cesto. Opražíme palacinky na oleji. V miske zmiešame tvaroh, hrozienka, škoricový cukor a nastrúhanú kôru z jedného citróna. Palacinky naplníme tvarohovou plnkou a konzumujeme.

Recept na špagety se sýrovou omáčkou.

Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety podle návodu na obalu tak, aby byly al dente. Připravíme si tavený sýr. Potřebujeme jedno kulaté balení trojúhelníčků. Může být bez příchuti, pak si okořeníme podle chuti - sůl, pepř, popř. jiné koření podle chuti. Můžeme použít i ochucený sýr.

Do hrnce si dáme trochu oleje a přidáme sýr. Na velmi mírném ohni pomalu rozpustíme a naředíme mlékem. Množství odhadneme podle toho, jak hustou omáčku chceme.Doporučil bych přidat kousek nivy. Omáčku okořeníme podle chuti, necháme ještě lehce probublat a podáváme. Omáčka rychle znovu houstne.

Špagety s rychlou sýrovou omáčkou opravdu ihned podáváme. Kdo má rád hodně sýra, posype ještě hotové špagety s omáčkou strouhaným eidamem.

Jelikož tento profil se mi zdá moc "suchý", přidávám recept na výborný Hospodský vepřový guláš, jako od babičky!

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku

''Bobek''

super clovek, jeho streamy si vzdy uziju az az