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300 g wołowiny np. ...
podroby: 10 serduszek i 5 żołądków kurzych lub 1 szyja indycza.
3 litry wody.
1 włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, 2 gałązki natki pietruszki, kawałek selera, pora, liścia kapusty. +rep