KAYSERİ YAĞLAMASI TARİFİ
1- Hamuru için un harç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır, karıştırılır. Un kontrollü olarak eklenir.
2- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır.
3- Üzeri örtülür 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
4- Mayalanan hamur tezgahın üzerine alınır. 22- 24 adet bezeye ayrılır.
merdane yardımıyla açılır.
5- Orta ateşte olan tavaya alınarak pişirilir.
6- Kıymalı harç için, soğan ve biber robottan geçirilir.
7- Zeytinyağı koyulmuş tencerede kavrulur.
8- Kıyma eklenir ve kavurmaya devam edilir.
9- Tereyağ eklenir. Eridikten sonra domates ve salça eklenir.
10- Sonra baharatlar ve tuz ilave edilir.
11- Son olarak kaynar su eklenir. Bir kaç dakika pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
12- Yufkalar katlanır. Kenar kısımları harca batırılır.
13- Tepsiye koyulur ve üzerine harç eklenir. 12 kat bu şekilde hazırlanır.
14- Üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

BAZLAMA TARİFİ

1-GENIŞ BIR YOĞURMA KABINA ILIK SÜT, SU ZEYTINYAĞI, MAYA VE ŞEKERI EKLEYIP KARIŞTIRALIM. TUZU EKLEYIP UNU KONTROLLÜ EKLEYEREK YUMUŞAK ELE YAPIŞAN BIR HAMUR YOĞURALIM, KAPAĞINI KAPATALIM MAYALANMAYA BIRAKALIM.

2-PATATESLERI HAŞLAYIP KABUKLARINI SOYUP EZELIM.

3-TAVAYA ZEYTINYAĞINI VE INCE DOĞRANMIŞ SOĞANI ALIP SOTELEYELIM SALÇAYI EKLEYIP BIR IKI TUR ÇEVIRELIM EZDIĞIMIZ PATATESLERE EKLEYELIM TOZ BIBER VE TUZ DA EKLEYIP KARIŞTIRALIM HARCIMIZDAN 10 TANE TOP YAPALIM.

4-MAYALANAN HAMURU 10 EŞIT PARÇAYA BÖLÜP YUVARLAYALIM. ELIMIZLE KÜÇÜK AÇIP PATATES TOPUNU KOYUP HAMURU BÜZÜP KAPATALIM.

5-AZ UN SERPIP MERDANEYLE TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇALIM.

6-ISINMIŞ TEFLON TAVADA ARKALI ÖNLÜ PIŞIRELIM DILERSENIZ SICAKKEN ÜZERINE TEREYAĞI SÜREBILIRSINIZ AFIYET OLSUN.

iViva España! Alzad los brazos hijos del pueblo Español, ique vuelve a resurgir!

https://www.youtube.com/watch?v=EECfuptHaK4

https://www.youtube.com/watch?v=FwxNkLFtorc

you are so smart. i have learned so much by being friends with you. you should be proud of yourself

Thanks for invited your friends to our groups! Don't forget you can get new free games after invite more friends