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Churros caseiros

Ingredientes
2 xícaras de chá de água
1 pitada de sal
2 colheres de chá de margarina ou manteiga
2 xícaras de chá de farinha de trigo
600 mililitros de óleo de soja
Açúcar a gosto para polvilhar
Canela a gosto para polvilhar


Modo de Preparo
1
Em uma panela, coloque 2 xícaras de chá de água, 1 pitada de sal e 2 colheres de chá de margarina. Deixe ferver.
2
Em seguida, adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo e misture rapidamente até formar uma massa homogênea.
3
Depois, coloque a massa ainda morna em um modelador de churros.
4
Em uma panela, coloque 600 mililitros de óleo de soja e deixe aquecer.
5
Corte o churros direto no óleo quente e deixe dourar. Escorra e coloque sobre papel-toalha.
6
Em um recipiente, misture açúcar e canela a gosto. Em seguida, passe os churros na mistura e sirva.

Receita: Bolinho de chuva
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Uma pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara de leite
1 ovo
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo

Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem. Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Deixe a massa descansar por 15 minutos
Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela