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500 g de carne picada (vitela)
350 g de folhas de lasanha
1 cebola
4 dentes de alho
3 tomates maduros
6 c (sopa) polpa de tomate
0,5 dl de vinho branco seco
100 g de queijo parmesão (ralado)
1 c de chá de orégãos secos
5 dl molho béchamel de compra sal e pimenta branca q.b.
preparação:
Refogue em azeite a cebola e os alhos bem picados.
Junte os tomates sem pele nem sementes.
Deixe refogar um pouco, e adicione a polpa de tomate mais a carne picada.
Tempere com o vinho, o sal, a pimenta e os orégãos.
Deixe cozinhar cerca de 8 minutos e vá mexendo para a cozedura da carne ficar uniforme. Num tabuleiro refratário, disponha em camadas alternadas as folhas de lasanha e a carne (começando e terminando pelas folhas de lasanha).
Regue com o molho béchamel e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno a 200º C cerca de 20-25 minutos.
Retire e sirva de imediato.
Bom apetite.
INGREDIENTES
1x
2x
3x
300 g de manteiga
400 g de bolachas Maria + 50g de bolachas Maria moídas
200 g de açúcar em pó
2 gemas
3 colheres (sopa) de café forte frio
Café para demolhar
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Para preparar esta receita de bolo de bolacha, numa tigela misture a manteiga com o café, o açúcar em pó e as gemas e bata tudo muito bem.
Disponha num prato de servir camadas de bolachas, previamente demolhadas em café, intercaladas com o creme de manteiga. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
No final, polvilhe a superfície com os 50 g de bolacha moída, coloque no frio e, no momento de servir, decore o bolo de bolacha a gosto.