fodinha

Veja o passo a passo do pão de queijo de bamboo:

Ingredientes

300 gramas de polvilho azedo
300 gramas de polvilho doce
300 gramas de broto de bambu triturado
300 gramas de queijo parmesão ralado
200 ♥♥ de água
200 ♥♥ de leite
200 ♥♥ de óleo de canola
4 ovos
1 colher de chá de sal
Modo de fazer

Bata o broto de bambu no liquidificador com 100 ♥♥ de água e reserve
Aqueça o leite, óleo e água até ferver e escalde o polvilho
Deixe esfriar até conseguir manusear
Acrescente os ovos, o broto de bambu e o queijo
Amasse até não grudar nas mãos
Molde os pãezinhos
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos“Procuro aproveitar tudo que a natureza nos dá para nos alimentarmos. Na culinária nada se perde, tudo se transforma”, diz Iraci, contando que a sua mãe já preparava broto de bambu em sua infância.

Joga mt

jeihoupe