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Vatican City State (Holy See) 
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
korppujauhoja
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnä- ja perunajauhotja leivinjauhe keskenään. Lisää munavaahtoon.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun, halkaisijaltaan 22 cm:n vuokaan.
Paista kakkua uunin alaosassa ritilällä n. 45 min 175 asteessa. Kumoa kakku jäähtymään ritilälle. Leikkaa se kolmeksi levyksi, niin voit aloittaa kakun rakentamisen!