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Zutaten
für das Rezept Hermann-Waffeln mit Pomelo-Birnen-Grütze

Für das Waffeleisen:
etwas Speiseöl
Grütze:
2 Pomelos
1 Dose Birnenhälften (Abtropfgew. 460 g)
40 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
2 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 EL Williams-Christ-Birnengeist
Rührteig:
4 Eiweiß (Größe M)
1 Pr. Salz
200 g weiche Butter oder Margarine
75 g Zucker
4 Tropfen Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma (aus Rö.)
4 Eigelb (Größe M)
200 g Hermann-Teig
150 g Weizenmehl
100 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

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