Hier ein Rezept für Omas Fleischklöpse
1.Schritt
Das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebel, Pfeffer, Salz und Muskat mischen. Die 2 Scheiben Toastbrot in etwas Wasser einweichen und ausdrücken. Zu der Masse dazugeben und gut vermischen.
2.Schritt
Das Öl in einem Topf erhitzen, 2 Eßl Mehl dazugeben und kurz verrühren. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen und verrühren.
3.Schritt
Aus dem Hackfleischteig kleine Klöße formen und dazugeben. Die Bratensoße mit etwas Wasser anrühren und dazurühren. Das Ganze etwa 30 Min. köcheln lassen.

Dazu passen Salzkartoffeln und grüner Salat.

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