PAANO MAGSAING NG BIGAS

Prep. Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes (tantiya ko)
Total Time: 40 minutes
Ingredients: Bigas (siyempre bigas)Tubig pandan leaf para pampabango

1st step: ilagay ang bigas sa kaldero at hugasan, mga dalawang beses na paghugas, gawing tatlo depende sa kalidad ng bigas.
2nd step: ilagay ang tubiga: sukatin ang dami ng bigas sa pamamagitan ng dalirib: sukatin din ang dami ng tubig, above rice level. kailang magkasakto ang volume.

tip: mas mainam na raw na hilaw kaysa malagsa. ibig sabihin ayos lang na kulangin ng tubig wag lang sobra.

3rd step: isalang na ang kaldero at maghintay. hanggang sa kumulo malamang ito ay umabot na sa boiling point of water which is 100 degree celcius.,buksan ang takip, at ibalik uli.
4th step: hinaan ang apoy kung in-in na, o yung onti na lang ang tubig. pwede mo na ring ilagay and pandan.
Last step: tikman ang kanin, subukan mong kamayin. kung sa tingin mo pwede na. hanguin na sa apoy.

ayan! marunong ka ng magsaing! handa na itong ihain!