Delicioso Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Para o Bolo:

3 ovos
1 xícara de óleo de soja
2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

4 colheres cheias de açúcar
2 colheres cheias de chocolate em pó
1 colher de manteiga
Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar.

Preparo:

Bolo:
Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.

Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado.

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.

Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo.:tgrin:

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