Kazandibi tatlısı tarifi;

Dört su bardağı sütü, bir su bardağı toz şekeri, iki çorba kaşığı kaşığı pirinç unu ve üç çorba kaşığı mısır veya buğday nişastasını derin bir tencereye alın. Tencereyi ocağa koymadan önce iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.( Bu aşamada katı malzemeleri sütün içerisine eleyerek koyarsanız topaklanmanın önüne geçeceksinizdir.)

Daha sonra bu karışımı kısık ateşte muhallebi kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karışımınız muhallebi kıvamını alınca muhallebinin altını kapatabilirsiniz. Daha sonra altını kapattığınız kazandibi tatlısının muhallebisinin içerisine bir yemek kaşığı tereyağı veya margarini karışıma ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra vanilyayı da karışıma ekleyin.