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cego viu um cabrao coxo a correr atrás de um carro parado, e ali perto a 100km, num
dia frio de 48º graus, em que o sol brilhava naquela pálida noite, uma velha
de 6 anos deitada de pé num banco de pedra feito de madeira dizia calada que preferia morrer
do que perder a vida....
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Ingredientes:
1/2 Galinha
800gr Carne de Vaca
500gr Porco com Osso (Perna)
250gr Bacon
300gr Costoleta de Porco
8 Batatas
4 Batatas Doces
4 Cenouras
1 Repolho
1 Couve
1 Morcela
1 Chouriço
2 Inhames
Sal
Preparação:
Comece por colocar os ingredientes na panela pela seguinte sequência: Porco, Vaca, Repolho, Couve, Batatas, Inhame, Cenouras, Galinha, Chouriço e a Morcela enrolada numa folha de couve. Tempere com sal e pimenta. Por fim coloque a panela dentro de uma saca e deixe cozer num dos buracos destinados para este fim, no Vale das Furnas.
Espero que tenha gostado e lembrasse de convidar toda a família e amigos ! :2016watermelon: